Káva Trismoka – italské umění z břehu Lago d'Iseo

Káva není jen nápoj, je to umění. A pro italskou rodinnou pražírnu Trismoka to platí dvojnásob. Z malého kousku Lombardie na břehu jezera Iseo putují její kávové směsi, jednodruhové kávy, kapsle i sáčky do těch nejlepších kaváren v Itálii i daleko za jejími hranicemi. Stačí jeden šálek a víte, proč.

Rodinná pražírna z břehu jezera Iseo

Trismoka sídlí v severoitalské Lombardii, mezi městy Brescia a Bergamo, na jižním cípu jezera Lago d'Iseo. A právě tady, v jednom z nejmalebnějších koutů severu Itálie, se už více než čtyřicet let praží káva s rodinnou tradicí. Pražírna je dnes zároveň školou a hlavním sídlem značky. Místem, kde se nové generace baristů učí, jak proměnit kávové zrno v umělecké dílo.

Padesát let výzkumu, pečlivého výběru a lásky ke kávě. Tak Trismoka sama mluví o své práci. A není to nadsázka. Káva pro ně není zboží, ale řemeslo, které předávají z generace na generaci.

Posláním je kultura skvělého espressa

Trismoka má jasnou misi: podporovat kulturu skvělého espressa. A to znamená mnohem víc než jen vybírat a distribuovat kvalitní kávu. Znamená to věnovat pozornost každému kroku, od výběru plantáže přes pražení až po samotnou přípravu šálku.

V umění přípravy vynikající kávy nesmí být nic podceněno. Proto se Trismoka nezaměřuje jen na výrobu, ale i na výchovu baristů. Podílí se na školeních a její zástupci se účastní snad každé významné kávové soutěže v Itálii i ve světě. Tým a baristé jdou ruku v ruce, protože dobré espresso vzniká jedině v týmové práci.

K pražení přistupuje Trismoka tradičně. Bez zkratek a bez kompromisů. Všechny kávy pražírna připravuje na stupeň medium roast, díky čemuž si v každém šálku vychutnáte maximální chuťový zážitek.

Výběrová káva: kolekce Monorigine

Sbírka káv pro kavárny (a nejen pro ně), která prostřednictvím vůní a chutí ukazuje jedinečnost své vlasti. Každá z těchto jednodruhových káv vypráví svůj příběh o půdě, klimatu a lidech, kteří kávu pěstují.

Manifest chuti: pět směsí pro kavárny

Káva, podle Trismoky. Padesát let výzkumu, výběru a lásky ke kávě inspiruje pět směsí pro kavárny, které představují Manifest chuti. Každá z nich má svůj charakter, svůj poměr arabiky a robusty a svůj okruh příznivců.

Créma

Směs arabiky a 70 % robusty s vyrovnanou silou kofeinu. Výběr pochází z Brazílie, Indie, Ugandy, Vietnamu a Toga. Ideální pro každého, kdo má rád výraznou, hustě krémovou kávu.

Italia

Směs 50 % arabiky a 50 % robusty s vyváženým obsahem kofeinu. Káva pochází z výběrových produkcí v Brazílii, Kolumbii, Kongu, Guatemale a robusta z Indie. Intenzivní chuť a aroma, plné tělo a čokoládové tóny. Vhodná do plnoautomatických i pákových kávovarů.

Brasil

Směs 70 % arabiky a 30 % robusty se středním až nižším obsahem kofeinu. Arabika pochází z centrální Ameriky (Kolumbie, Guatemala, Brazílie), robusta z Indie a Konga. Krémová káva s dlouhou persistencí, pevným tělem, lehkou hořkostí a dochutí oříšků a mandlí.

Degustazione

Směs 80 % arabiky a 20 % robusty s nízkým obsahem kofeinu. Káva pochází z Kolumbie, Guatemaly a Brazílie. Příjemná kréma, lehká chuť citrusů a dochuť hořké čokolády. Vhodná do automatických i pákových kávovarů pro toho, kdo kávu skutečně miluje.

Gourmet 100

100 % arabika s velmi nízkou hladinou kofeinu. Plné tělo s nečekaným akcentem kakaa, který otevírá cestu zralému ovoci, s jemnou vůní koření a citrusů. Vlajková loď pražírny.

Kompostovatelné kapsle

Skvělé a šetrné k životnímu prostředí. Kompostovatelné a biologicky rozložitelné kapsle Trismoka jsou kompatibilní se systémem Nespresso^®. Kvalita italské pražírny v rychlém, pohodlném balení, které šetří planetu.

Sublime

Káva v kapslích kompatibilních s Nespresso^®, s tóny karamelu a čokolády.

Cremoso

Káva v kapslích kompatibilních s Nespresso^® s tóny čokolády a cereálií.

Decaffeinato

Káva v kapslích kompatibilních s Nespresso^®, s nádechem čokolády. Bez kofeinu.

Kávové sáčky

Kvalitní káva Trismoka lisovaná v sáčcích, kterou si můžete vychutnat kdykoli během dne. Praktická a udržitelná volba, která se nevzdává vkusu. Hodí se do kanceláře, na cesty nebo všude tam, kde chcete dobré espresso bez složitého přístroje.

Miscela Classica

Pražené a mleté kávové sáčky na espresso.

Decaffeinato

Pražené, bezkofeinové a mleté kávové sáčky na espresso.

Káva, která spojuje

Ať už si vyberete tradiční směs, jednodruhovou kávu z konkrétní plantáže, ekologickou kapsli do Nespressa nebo praktický kávový sáček, vždycky v tom šálku najdete kus italské Lombardie, kus rodinné tradice a kus lásky, kterou Trismoka do svého řemesla vkládá od prvního dne.

Vychutnejte si kávu Trismoka. Protože tak má káva chutnat.